没有电子秤,泡茶怎么控制放多少茶叶?

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  • 曾经只有皇帝才能喝的茶,你想尝尝吗?贡茶,在中国已有悠久的历史,缘起与封建制度的建立密切相关。与其它贡品一样,贡茶的实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要。按阮福普...阅读全文>>

  • 喝茶也要懂门道:中国十大名茶的不凡来历(一)龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一...阅读全文>>

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  • 遗失的中国抹茶文化 说起抹茶,当今国人第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶,殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史,所不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了...阅读全文>>

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  • 秋茶什么时候采摘最好?秋天适合喝什么茶?摘要:夏茶火热意犹未竟,突然发现秋茶已经成为了今天的主题。很多茶友都在关心秋茶的问题,那么今年的秋茶什么时候采摘最好呢?秋天适合喝什么茶?  秋茶的采摘时...阅读全文>>

  • 茶为何总喝不到上一次的味道?  好多茶友都会有这样的感觉,同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖...阅读全文>>

  • 春夏秋季都可以采茶,你喝过几种节气茶?人们根据不同的节气调整农活,也根据不同的节气调整饮食,当然也会根据节气采茶,不同节气茶的形质不太一样,以下的几种节气茶,你喝过几种呢?从“明前茶”到“寒露茶”...阅读全文>>

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  • 不为人知的泡茶的秘决人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶...阅读全文>>

  • 用眼烧水,用心泡茶中国人喝茶,讲究看壶水、听壶声,近代人更重视茶具的搭配,环境的讲求。前述如:「砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来,听得松风升涧水,急呼缥色绿瓷杯」及「松风桧雨到来初,急引铜瓶离竹炉...阅读全文>>

  • 信阳毛尖的泡茶技术三要素好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用  好茶...阅读全文>>

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